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武漢中科志康生物科技有限公司是中國科學院廣州生物醫(yī)藥與健康研究院和留學十多年的著名學者、教授共同創(chuàng)辦的國家級...

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重金屬快速檢測儀國家973首席科學家團隊潛心研發(fā),國際領先的突破性技術,專注解決重金屬快速檢測領域難題。食品...

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企業(yè)宗旨科技創(chuàng)新志在民康中科志康以科技為本,用知識和技術創(chuàng)新來開發(fā)新產品,提高產品質量,提供新服務,用現(xiàn)代科...

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10月11日,由武漢市科技局組織的“2018年度擬認定武漢市創(chuàng)新產品名單”對外公示,中科志康研發(fā)推廣的重金屬...

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行業(yè)新聞

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重金屬檢測系列

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糧食系統(tǒng)解決方案

一、方案背景糧食安全始終是關系我國國民經濟發(fā)展、社會穩(wěn)定和國家自立的全局性重大戰(zhàn)略問題。保障我國糧食安全,對...

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預防重金屬中毒,這些知識你要了解
小編: 中科志康 2024-06-06


生活中,公眾熟知的中毒往往是食物中毒、酒精中毒、藥物中毒等等,對重金屬中毒雖有耳聞卻不甚了解,下面讓我們來一探究竟吧。

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01
什么是重金屬中毒?


重金屬是指密度大于4.5克每立方厘米的金屬,包括鉛、汞、鎘、錳、銅、金、銀、鉈、銻等。部分重金屬如鋅、銅等是人體生命活動必需的微量元素,但大部分重金屬如鉛、汞、鎘等并非生命活動必需。


重金屬中毒是由原子量大于65的重金屬元素及其化合物引起的中毒。重金屬難以被生物降解,在食物鏈的生物放大作用下成倍的富集,最后進入人體。在人體內重金屬能和蛋白質及酶等發(fā)生強烈的相互作用,當達到一定劑量后,使體內的蛋白質結構發(fā)生不可逆的改變失去活性,從而影響組織細胞的功能,導致多器官功能衰竭,危害人體健康。


目前,常見的重金屬中毒有汞中毒、銅中毒、鎘中毒、鉛中毒等。例如,鉛中毒可能導致兒童智力發(fā)育障礙,汞中毒則可能引起神經系統(tǒng)疾病等。


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重金屬中毒分為急性中毒和慢性中毒。當重金屬物質短期在人體達到較高水平,很快就能造成肝腎、皮膚、神經功能的異常,此為急性中毒;有些則常年累月緩慢蓄積在人體某些器官,達到一定程度后中毒癥狀顯現(xiàn),稱之為慢性中毒。重金屬中毒嚴重、搶救不及時,可危及生命,不可忽視。


急性中毒通常是由于一次性或短期內大量攝入重金屬造成的。這種情況可能發(fā)生在工業(yè)事故、誤食含重金屬的化學品、服用過量含重金屬的藥物或接觸被重金屬污染的食物和水源時。慢性中毒則是長期暴露在低劑量的重金屬環(huán)境中逐漸累積造成的。這種情況更常見,可能是由于長期攝入了受污染魚類和海鮮或受污染的作物產出的糧食等等。


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02
重金屬中毒應該如何防控?


面對重金屬污染,需要采取一系列預防和控制策略。首先,政府應制定嚴格的排放標準和監(jiān)管措施,限制工業(yè)排放和農業(yè)投入品中的重金屬含量。其次,農業(yè)生產中應采用清潔生產技術和可持續(xù)農業(yè)方法,減少對環(huán)境的污染。此外,土壤修復技術,如物理修復、化學修復和生物修復,也是減輕重金屬污染的有效手段。


除此之外,重金屬檢測也是防控重金屬中毒的的重要手段。目前,科技界已經開發(fā)出多種檢測儀器,這些儀器能夠快速、準確地測定土壤、水體和食品中的重金屬含量,為污染防控提供了重要的技術支持。


電化學法—陽極溶出伏安法、原子吸收光譜法(AAS)、感應耦合等離子體質譜法(ICP-MS)和X射線熒光光譜法(XRF)是常用的檢測技術。其中,電化學法—陽極溶出伏安法所用儀器比較簡單,操作方便,并且檢測限較低,測試靈敏度較高,檢測速度快,數(shù)值準確,是目前糧油企業(yè)等中小型企業(yè)和單位比較青睞的檢測方式。


中科志康重金屬檢測儀


中科志康重金屬檢測快速檢測儀首創(chuàng)了將絲網印刷電極和電化學方法結合起來的重金屬快速檢測方法。



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該儀器可用于大米、糙米、干濕稻谷、玉米、小麥等谷物以及水質、土壤等樣品中重金屬的快速檢測,適用于種植農戶自檢、糧食收儲單位收儲現(xiàn)場快檢、糧食生產加工企業(yè)自檢、糧食經銷商采購現(xiàn)場抽檢、政府執(zhí)法單位快檢等多種場景。能夠在短時間內對樣品中的重金屬元素進行快速測定,靈敏度高,檢測結果準確,便攜式快檢箱,檢測設備方便攜帶,不管是實驗室還是檢測現(xiàn)場,都可快速檢測。



03
日常生活中怎么預防重金屬中毒?


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1.長期食用海鮮人群,應注意汞、砷等在體內的累積;

2.對某些含有重金屬元素的中藥,應遵醫(yī)囑謹慎使用;

3.不可過多食用動物內臟;

4.節(jié)制飲用易拉罐裝飲料;

5.檢查不銹鋼餐具和陶瓷餐具表面是否破損。



END


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